Unsere Kinder lieben Esspapier und zwar in großen Mengen. Ein Rezept für Esspapier habe ich schon öfter gemacht und es lässt sich individuell abwandeln. Esspapier entsteht, wenn das flüssige Obst mehr wässrig ist. Hierfür eignet sich Ananas sehr gut. Als Alternative kann man Petersilie hinzufügen. Man schmeckt ihn kaum und man hat gleich viel mehr Vitamine zu sich genommen:
- 1 Ananas
- 1-2 Bananen
- Alternativ: 1 Handvoll Petersilie
Alles mit einem starken Mixer mixen und auf dem Backblech verteilen und dann für 24 Std. bei 42 Grad trocknen.
Viel Spaß beim Nachmachen.