Was ich auch sehr gerne für die Kids mache, sind Gummiröllchen. Diese sind auch sehr einfach zuzubereiten. Hier wird auch einfach das Obst püriert (wie bei Quetschies) und anschließend entweder im Dörrgerät oder im Backofen trocknen. Ich persönlich bin für das Trocknen im Dörrgerät. Essen, welches über 42 Grad erhitzt wird, wird zerstört. Somit auch die Vitamine.
Ich benutze das Dörrgerät von Excalibur
https://www.keimling.de/doerrautomaten/
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Mein Mixer ist der Vitamix TNC 5200
https://www.keimling.de/mixer/vitamix/
Ich verteile das pürierte Obst auf dem Backblech des Dörrgerätes (Dörrfolie auf dem Backblech) und dörre es anschließend ca. 24 Std. bei 42 Grad im Dörrgerät.
Alternativ kann man das pürierte Obst auch auf dem Backblech verteilen und dann bei 80 Grad 3-4 Stunden im Backofen backen.
Anschließend zusammenrollen und zu kleinen Teilen (Schnecke) schneiden.
Die Kinder lieben es.
