Rohkost Süßigkeiten
Ich versuche in meiner Ernährung und der Ernährung der Kinder auf Zucker zu verzichten.
Zucker ist nicht gesund und macht den Geschmackssinn kaputt. Erst wenn man mehrere Wochen auf Zucker verzichtet hatte, merkt man, dass man ihn nicht mehr braucht.
Um auf Zucker leichter zu verzichten, habe ich hier leckere und gesunde Rezepte für groß und klein
Süße Milchmahlzeiten (Zwischenmahlzeit)
Sesammilch
Zutaten
- 4 EL ungeschälte Sesam
- 500 g Wasser
- 10-15 Datteln (je nach Süße)
Zedernussmilch
Zutaten
- 3 EL Zedernüsse
- 500 g Wasser
- 10-15 Datteln (je nach Süße)
Hanfmilch
Zutaten
- 4 EL geschälte Hanfsamen
- 500 g Wasser
- 10-15 Datteln (je nach Süße)
Dattelkugeln Cake-Pops
Zutaten
- 100g Walnüsse
- 20g Rosinen
- 400g Datteln
- 20g Kakao
- 20g Carobpulver
Alles in der Maschine mixen und zu Kugeln formen; anschließend mit geriebenen Nüssen oder Kokosraspeln dekorieren.
Husten oder/und Schnupfen?
Was macht ihr bei Husten oder Schnupfen?
Niemand möchte wirklich krank sein bzw. schnellstmöglich gesund werden; dazu gehöre ich natürlich auch. Da ich diese Medikamente satt hatte und einfache Möglichkeiten suchte, um schnellstmöglich wieder fit zu sein, habe ich für mich einige einfache Dinge gefunden. Hier habe ich eine paar Tipps, die mir unheimlich geholfen haben, wenn ich krank war bzw. bereits ein leichtes Kratzen im Hals hatte.
Ich helfe mir fast ausschließlich mit natürlichen Mitteln. Und ich finde die sind super.
Husten
Wenn ich Halsweh bekomme, spüle ich sofort meinen Mund mit Kokosöl (ca. 1-3 Min.) und spucke es aus. Das mache ich mehrmals hintereinander, wenn ich das Gefühl habe, dass das Halskratzen noch weiter besteht. Sollten die Halsschmerzen sogar nach dem 5. Mal nicht weggehen, dann kann ich davon ausgehen, dass diese eine stärkere Erkältung ist. Es ist sogar vorgenommen, dass ich dies bis zu 10mal hintereinander gemacht habe (sogar nachts). Hinterher sind die Halsschmerzen verschwunden. Ich kann aus Erfahrung sagen, dass es Wunder wirkt. Ich mache es jedesmal und bin begeistert.
Danach werfe ich die Serviette mit Kokosöl in den Müll und nicht in die Spüle. Wenn es trocknet, dann kann es der Spüle/Waschbecken verstopfen.
Verstopfte Nase
Bei verstopfter Nase mache ich eine Nasenspülung. Dies mache ich nun seit paar Jahren und auch bei meinen Kindern. Es ist toll. Die Nase ist danach viel befreiter, Kinder und ich viel glücklicher und die Krankheit schneller besiegt.
Auch Inhalation wirkt Wunder, wobei ich dies nur im Notfall mache.
Mehr mache ich eigentlich nicht.
Backen mit Kindern ohne Zucker
Ich versuche bei Kindern auf industriellen Zucker zu verzichten, da dieser süchtig macht. Er verdirbt den eigentlichen Geschmack von Kindern und verursacht Vitaminmangel.
Aus diesem Grunde versuche ich Süßigkeiten auf Basis von Datteln, Ahornsirup oder Agavendicksaft zu machen.
Dies ist nicht immer vom Geschmack identisch, aber das muss auch nicht immer sein.
Diese Muffins backen wir sehr oft mit den Kindern. Den Teig kann man auch super so naschen und satt essen, bevor man ihn backt, da dieser komplett vegan und gesund ist.
SchokoKuchen/ Muffins ohne Zucker
Zutaten
- 250 g Datteln und bisschen Wasser
- 100 g Mandeln
- 100-200 g Mehl (kann man auch gerne mit Hafermehl ersetzen)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Natron
- 1-2 TL Kakao
- n.B. Mandelmilch oder ähnliches
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.
Datteln, Wasser und Mandeln mixen und dann mit Mehl, Natron, Kakao und Salz verrühren. Beim Rühren so viel Milch hinzugeben, dass ein halb fester Teig entsteht.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform oder in Muffinförmchen füllen und bei 175 °C für eine halbe Stunde im Backofen backen.
Ergibt ca. 12 Brownies
Das gleiche Rezept kann man mit Bananen machen, indem man die Datteln mit Bananen ersetzt. Schmeckt auch super.