{"id":144,"date":"2021-09-24T16:19:01","date_gmt":"2021-09-24T14:19:01","guid":{"rendered":"https:\/\/freinaturleben.net\/?p=144"},"modified":"2021-12-23T22:25:54","modified_gmt":"2021-12-23T21:25:54","slug":"gesunder-nuss-ersatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freinaturleben.net\/?p=144","title":{"rendered":"gesunder Nuss-Ersatz"},"content":{"rendered":"\n<p>Wir essen sehr gerne zwischendurch N\u00fcsse. Diese gibt es ja in vielen verschiedenen Varianten und Formen. Eine weitere haben wir als Nuss-Ersatz auserkoren und stelle ich jetzt vor:<\/p>\n\n\n\n<p>Wir nehmen Buchweizen und lassen ihn keimen. <\/p>\n\n\n\n<p>Dies geschieht, in dem man 2-3 EL Buchweizen kurz sp\u00fclt und dann in einem Glas 2-3 Tage keimen l\u00e4sst (bis sich ein kleiner Schwanz gebildet hat). Den Buchweizen t\u00e4glich mind. 3x sp\u00fclen, da sich ansonsten Schimmel oder Schleim bildet. Au\u00dferdem ben\u00f6tigt der Buchweizen Wasser, um zu wachsen.<\/p>\n\n\n\n<p>Nachdem der Buchweizen gekeimt ist, nochmal gr\u00fcndlich sp\u00fclen und dann f\u00fcr 24 Std.\/42 Grad im D\u00f6rrger\u00e4t trocknen.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Buchweizen trocknet aus und schmeckt etwas nussig.<\/p>\n\n\n\n<p>Viel Spa\u00df beim Nachmachen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir kaufen Buchweizen beim DM: <a href=\"https:\/\/www.dm.de\/dmbio-buchweizen-p4058172389900.html\">https:\/\/www.dm.de\/dmbio-buchweizen-p4058172389900.html<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/freinaturleben.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/image-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-161\" width=\"277\" height=\"277\" srcset=\"https:\/\/freinaturleben.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/image-1024x1024.png 1024w, https:\/\/freinaturleben.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/image-300x300.png 300w, https:\/\/freinaturleben.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/image-150x150.png 150w, https:\/\/freinaturleben.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/image-768x768.png 768w, https:\/\/freinaturleben.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/image-100x100.png 100w, https:\/\/freinaturleben.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/image.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 277px) 100vw, 277px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"blob:https:\/\/freinaturleben.net\/0dab864d-c8c8-4c73-bf75-6bb151af4dda\" alt=\"\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir essen sehr gerne zwischendurch N\u00fcsse. Diese gibt es ja in vielen verschiedenen Varianten und Formen. Eine weitere haben wir als Nuss-Ersatz auserkoren und stelle ich jetzt vor: Wir nehmen Buchweizen und lassen ihn keimen. Dies geschieht, in dem man 2-3 EL Buchweizen kurz sp\u00fclt und dann in einem Glas 2-3 Tage keimen l\u00e4sst (bis &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/freinaturleben.net\/?p=144\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201egesunder Nuss-Ersatz\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-144","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freinaturleben.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freinaturleben.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freinaturleben.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freinaturleben.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freinaturleben.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=144"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/freinaturleben.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":242,"href":"https:\/\/freinaturleben.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions\/242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freinaturleben.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freinaturleben.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freinaturleben.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}